高山白茶
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2020新茶已经上市!安吉白茶好茶,不贵。

茶叶资讯

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福鼎白茶低温自然萎凋制茶工艺介绍

茶农老司机阅读(16)

白茶,不炒不揉,只经萎凋与干燥。不炒不揉保持了细胞的完整性,为后期转化提供了物理结构基础,低温成茶保留了茶叶中生物酶的活性,为后期转化提供了化学基础. 白茶萎凋过程中各种生化反应都离不开酶的参与,酶是一类具有生理活性的蛋白体,是生物体进行各...

安吉白茶属于白茶 还是属于绿茶

茶农老司机阅读(16)

一说安吉白茶,因为带有”白茶“二字,很多人认为安吉白茶属于白茶,其实不然,安吉白茶属于绿茶。 因安吉白茶加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名白茶。安吉白茶树为茶树的变种,极为稀有,叫做白叶一号,春季发出的嫩叶纯白,在”春老“时变为白绿相...

湖南白茶种植基地 安吉白茶专家会诊“扶贫苗”

茶农老司机阅读(111)

夏季,白茶苗生长进入关键期,暴雨、高温等极端天气都会影响茶苗生长。7月2日至4日,安吉县溪龙乡黄杜村党总支书记盛阿伟和当地白茶专家辗转1600多公里,先后到湖南省古丈县和贵州省沿河县的“白叶一号”白茶种植基地,查看茶苗生长情况。去年10月,...