福鼎白茶的口感好吗 滋味如何

近期有部分茶友喝完我们的茶之后反馈白茶的口味寡淡,细细询问过那些觉得白茶寡淡的茶友,有些喝惯了普洱,有些喝惯了久久闷泡的绿茶,有些甚至爱用温水泡茶,如此多的前置条件,白茶就成了不够滋味浓郁的那一个。

对于爱喝醇苦重口的人,他们的味蕾早已习惯了苦茶的厚重苦涩,不要说汤水醇厚花香四溢的白茶,即使喝的是清新淡雅的绿茶,他们依旧会觉得清淡有余,茶味不足。人的味蕾,是有一个适应期的。喝茶亦是如此,味蕾浸泡在苦和涩的世界已经太久,再让它接触到清鲜爽口的滋味,它们是尝不出什么味道的。

这种不适应,又怎么是因为白茶寡淡?

最可怕的是,有些茶友喜欢用温水泡茶。再优秀的白茶落到他们手中,用温水冲泡也是表现平平。不讲究冲泡方式,用温水泡茶,白茶的一身丰厚内质难以析出,茶叶中的成味因子溶入茶汤无门,冲泡而出的茶汤自然不是白茶的最佳表现。

将100分的白茶泡出个40分水平,那喝起来寡淡这是自然的。

还有一些茶友,冲泡时随意投茶的茶友,用手抓一把便开始冲泡,投茶量和水量不成比例,茶汤的滋味当然会欠缺,这怎么是白茶的错处?

白茶生来,就不是寡淡的滋味。

它被重口的茶友误解,被随意冲泡的方式糟蹋,鲜爽清醇,才是白茶的本真模样。

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